Jak zrobić domowego kebaba z kurczakiem [PRZEPIS] mad. 30 maja 2023, 10:49 Domowy kebab jest łatwy do zrobienia. Katarzyna Skuta. Przepis na domowego kebaba. Każdy sobie poradzi! Jak Zrobić Mięso do Kebaba. 27 videokuchnia . Wideoprzepisy . Pizza turecka - Video-Kuchnia.pl. 2 Szamanietv . Wideoprzepisy . Turecki Chleb Pita Do Kebaba. 18 Spodobał Ci się filmik? Zostaw łapkę w górę i komentarz, będzie mi baaardzo miło 😊😉Nie zapomnij też o subskrypcji kanału, żeby być na bieżąco 🎉_____Socz Jak Zrobić Mięso do Kebaba. 27 maciejmozejko . Wideoprzepisy . Chlebek naan. 0 SmakowiteDania . Wideoprzepisy . Chlebki pita - Jak zrobić - Smakowite Dania Przepis i sposób przygotowania na: Domowy kebab z piekarnika. Do miski przekładamy mięso, dodajemy przeciśnięty czosnek, olej oraz przyprawy: przyprawę do kebaba, czosnek niedźwiedzi, sól i świeżo mielony pieprz - wyrabiamy na jednolitą masę. Z mięsa formujemy podłużne kotlety wielkości dłoni (dobrze ugniatamy), nabijamy na Jak zrobić Turecki chleb Pide na kebab (Fladenbrot) 25 kulinarneprzygody . Wideoprzepisy . Bułki do kebaba. 6 Szamanietv . Wideoprzepisy . Jak Zrobić Mięso do Jak Zrobić Mięso do Kebaba. 27 Szamanietv . Wideoprzepisy . Turecki Chleb Pita Do Kebaba. 18 Zapiekanka kebab z frytkami; Skopiowań: 0. 0 TyTOQp. Kebab to danie kuchni orientalne, które każdy z nas dobrze zna. To pyszny i szybki posiłek, który często wybieramy stołując się na mieście. Jest jednak bardzo kalorycznym daniem. Na co zmienić kebab, żeby być bardziej fit? I ile kalorii hamburger i zapiekanka, czyli najczęstsze zamienniki kebab? Ile kalorii ma kebab? Kebab podbił serca Polaków i wszystkich Europejczyków. To szybkie danie, które zazwyczaj kupujemy w budkach z jedzeniem. Kiedyś kojarzył się raczej z niezbyt smacznym, przyrządzanym z podejrzanych produktów posiłkiem. Jednak obecnie kebab stał się tak powszechny, że jego sprzedawcy muszą zapewniać pewną jakość. Warto wiedzieć, że kebab wywodzi się z Turcji. Po turecku „kebab” oznacza mięso pieczone na szpikulcu. Zwykle jest to danie z baraniną, cielęciną, ewentualnie drobiem. Serwuje się je w bułce, w pieczywie typu pita lub tortilli. Niekiedy można też zamówić kebab jako oddzielne danie, jest to wtedy „kebab na talerzu”. Zazwyczaj kebab jemy w towarzystwie sosów i frytek. Nic więc dziwnego, że to bardzo kaloryczne danie, które może zrujnować każdą dietę. Ile kalorii ma kebab? W 100 g produktu znajdziemy około 195 kcal. Jedno danie liczy zazwyczaj około 450 g. Zatem przeciętny kebab to około 875 kcal. Warto wybrać kebab w bułce, bez frytek, bez sosów. W ten sposób zaoszczędzimy trochę kalorii. Kebab w bułce bez wspomnianych dodatków dostarczy nam około 550-600 kalorii. Także jest to sporo, jednak zauważalnie mniej. Pamiętajmy, że kebab z frytkami to jeszcze więcej kalorii. To wybranego przez nas wariantu należy bowiem doliczyć jeszcze około 340 kcal z samych frytek. Klasyczny kebab może wówczas dostarczyć nam nawet ponad 1000 kcal. Dla porównania hamburger – ten najmniejszy, dostępny w wielu restauracjach szybkiego ruchu – ma około 300-350 kcal. Zapiekanka w 100 g ma natomiast około 215 kcal. Jak odchudzić kebab? Czy się da? Warto więc pomyśleć o tym, jak odchudzić kebab. Czy się w ogóle da? Na pewno. Na początek wybierajmy – szczególnie gdy przyrządzamy kebab samodzielnie w domu – pieczywo pełnoziarniste. To, które dostajemy w budkach z kebabami to zwykłe, pszenne pieczywo. Smaczne, jednak zawiera wiele kalorycznych i niezdrowych wzmacniaczy smaku. Lepiej też zastanowić się dwa razy zanim wybierzemy mięso do kebab. Baranina czy wieprzowina, którą dostajemy w budkach na mieście może nie mieć wiele wspólnego z mięsem. W składzie jest bardzo dużo tłuszcz różnego pochodzenia i polepszaczy smaku. Lepiej zrezygnować z sosów. Często wybieramy pikantny sos pomidorowy i sos czosnkowy. Ich bazą zazwyczaj jest majonez. A to, jak wiemy, bomba kaloryczna. Ograniczmy więc sos najlepiej do zera. Co zrobić, jeśli mamy ochotę na kebab, a nie chcemy zaprzepaścić efektów diety? Na co zmienić kebab, żeby być bardziej fit? Na pewno warto pomyśleć o falafelu. To bezmięsny odpowiednik kebab. Są to kulki warzywne (ciecierzyca stanowi główny składnik) smażone na głębokim tłuszczu. Można też zrobić kebab w domu. Jak? Podpowiadamy poniżej. Jak zrobić kebab w domu? Domowy kebab nie musi być wcale gorszy od tego kupionego na ulicznym stoisku. Jak zrobić kebab w domu? Oto wypróbowany przepis. Składniki: dwa filety z kurczaka, przyprawa do kebaba, pół szklanki oliwy, dwa ogórki konserwowe, trzy pomidory, kilka plasterków sałaty lodowej, ser feta, placki tortilli lub bułki, jogurt naturalny, sól, pieprz, dwa ząbki czosnku. Przygotowanie: Kurczaka umyj, oczyść i pokrój w paski. Posyp przyprawami i polej oliwą. Wstaw do lodówki na dwie godziny. W tym czasie możesz przygotować sos jogurtowo-czosnkowy. Dwa ząbki czosnku wyciśnij do 180 ml jogurtu naturalnego. Wymieszaj, dodaj zioła, sól i pieprz. Dopraw do smaku. Wszystkie warzywa pokrój w kostkę. Sałatkę porwij na mniejsze kawałki. Placki tortilli lub przekrojoną na pół bułkę podgrzej w piekarniku lub na patelni. Wyjmij kurczaka z lodówki. Filety pokrojone w paski smaż krótko na oliwie z oliwek. Powinny być zarumienione, ale nie spalone. Układaj warzywo i usmażone na oliwie mięso. Polej sosem jogurtowo-czosnkowym. Na koniec połóż pokruszoną fetę i oliwki. Kroki postępowania Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon i kroimy w niezbyt duże kawałki. Podsmażamy kurczaka na oleju z przyprawą do gyrosa. Dosalamy do smaku. Stopień pikantności należy dobrać pod siebie próbując mięsa podsmażeniu. Mój mąż lubi bardzo pikantne danie, więc ja sypię dużo przypraw. Kapustę pekińską, pomidora, cebulkę i oliwki siekam i łączę z majonezem. Dosalam lekko do smaku. Skład sałatki można bez problemu modyfikować. Polecam zielony ogórek czy kukurydzę. Mięso z surówką podaję w podgrzanym chlebku pita. Przepis na takie chlebki można znaleźć w moich przepisach „krok po kroku”. Jest to danie bardzo proste ale i lubiane przez chyba wszystkich. Zwłaszcza dzieci, najwięksi miłośnicy kuchni „fastfoodowej” się skuszą. Smacznego! Uliczne jedzenie, na które przychodzi ochota zwłaszcza wieczorową porą, możesz teraz przygotować...Czy obiad z chleba tostowego to dobry pomysł na codzienne menu? Oczywiście! Jeśli dodatkowo lubic...Jeśli szukasz prostego rozwiązania na ciepłe danie mięsne, które sprawdzi się na różne okazje, pr...Rozsmakuj się w wywodzącej się z Indii kuchni i przyrządź danie z mięsa i soczewicy. Do przygotow...Tureckie danie, które rozprzestrzeniło się po całej Europie. Jest jednym z najchętniej jedzonych...Kebab to sposób przyrządzania miesa, wywodzący się z Bliskiego Wschodu. Najpopularniejszy rodzaj...Kofta kebab to smaczne i oryginalne kotleciki, doskonale nadające się na spotkanie przy gri...Soczyste, idealnie doprawione kawałki kurczaka skąp w aromatycznym, czosnkowym sosie, zawiń w tor...Kebab jest niezwykle popularnym daniem w wielu częściach świata, w każdej z nich jest jednak niec...Oto potrawa, która wielu osobom może kojarzyć się ze studenckim jadłospisem lub posiłkiem serwowa...Jeśli po kebab biegaliście do tej pory jedynie do budek z fast foodem, spróbujcie naszej propozyc... Przejdź do treści Domowy kebab z piekarnika – i wiesz co jesz! Jeśli masz ochotę na domowe mięsko, które smakuje jak z budki z kebabami, to koniecznie wypróbuj ten przepis :) Do przygotowania tej potrawy przydadzą się patyczki na szaszłyki do grilla, duża cebula lub ziemniak oraz kratka-ruszt (taka, która z reguły jest na stanie wyposażenia piekarnika) – dzięki temu będzie Wam łatwiej ustabilizować kebab w również przepis na: bułki do kebabaDomowy kebab z piekarnika – Składniki: 1 kg filetów z udek kurczaka (można też użyć pół na pół – 500 g udek i 500 g filetów z piersi kurczaka) 180 ml jogurtu naturalnego gęstego lub 2-3 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżeczki czosnku granulowanego, 3 łyżeczki papryki czerwonej w proszku, 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka kminu (kuminu) rzymskiego (opcjonalnie) szczypta papryki chilli 1 łyżeczka soli pół łyżeczki pieprzu Potrzebne będą też patyczki do szaszłyków (ja wykorzystałam 4 sztuki) bardzo duża cebula lub ziemniak*wedle uznania możecie stworzyć swoją mieszankę przypraw lub użyć gotową przyprawę kebab-gyros Domowy kebab z piekarnika – Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć za pomocą ręczników papierowych, a następnie pokroić w bardziej cienkie kotlety. Każdy z nich delikatnie rozbić tłuczkiem (ale uważać, by nie podziurawić mięsa). Do miseczki wsypać wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać (lub użyć gotowej mieszanki kebab-gyros lub innych swoich ulubionych przypraw). Dodać olej (lub jogurt wedle uznania) i ponownie wymieszać. Tak przygotowaną marynatą porządnie natrzeć mięso. Przygotować dużą cebulę lub ziemniaka. Przekroić na pół. Jedną połówkę wykorzystać jako podstawę, wbić 4 szaszłyki, a na nie wbijać otoczone w marynacie kotlety, starając się je układać tak, by powstała z nich wieża – dość wysoka, lecz stosunkowo wąska (dzięki czemu mięso w środku tak samo się dopiecze jak na zewnątrz; jeśli zaś kebab będzie zbyt szeroki, to istnieje ryzyko, że z zewnątrz mięso się upiecze, a wewnątrz pozostanie nieco surowe). Ponabijać mięso aż do wyczerpania wszystkich składników. Na samą górę wbić drugą połówkę cebuli lub ziemniaka, a całego kebaba zawinąć dość ściśle w folię spożywczą, formując rulon i wstawić do lodówki na minimum 60 minut, by mięso się zamarynowało. Do piekarnika na sam dół wstawić blaszkę, która standardowo dołączona jest do piekarnika, a na górę (na wysokości, gdzie mniej więcej sięga kebab) wstawić kratkę-ruszt, by stabilizowała całość – górne krawędzie szaszłyków włożyć między kratki, by cały kebab stał stabilnie i się nie przewracał. Kolejno rozgrzać piekarnik do 180 st. C i piec mięso przez ok. 90 minut (grzanie góra-dół bez termoobiegu, aby nie przesuszyć mięsa). Po upieczeniu wyjąć kebaba z piekarnika i zostawić go na kilka minut, by mięso odpoczęło, a soki się uspokoiły i nie wypłynęły podczas krojenia, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste. Następnie za pomocą ostrego noża pokroić mięso w cienki paseczki. Podawać np. w bułce kebabowej, z tortillą, z frytkami lub dowolnie wedle uznania. Smacznego! Nie da się ukryć, że przepis na prawdziwy kebab oparty jest na pieczonej baraninie lub cielęcinie, pieczonej na obrotowym ruszcie i ścinanej na plastry, które podawane są z dodatkami. Niestety domowy kebab trzeba zrobić inaczej. Choć można wykorzystać baraninę czy cielęcinę, ale najczęściej używa się drobiu. Jak zrobić kebab w domu? Domowy kebab z kurczaka - przepis W tym przepisie główną rolę odgrywa mięso drobiowe, może to być filet z indyka albo z kurczaka. I oczywiście potrzebna jest torebka dobrej jakości przypraw do kebaba. Takie przyprawy można skomponować samemu, ale o wiele lepiej jest kupić gotową mieszankę przypraw. Kebab 80 dag filetów z kurczaka 1/2 szklanki oliwy 1 torebka przyprawy do kebaba 2 ogórki 3 pomidory sałata lodowa 2 cebule 1 opakowanie chlebka pita Sos jogurtowy 0,5 l jogurtu naturalnego 5 ząbków czosnku 1 łyżka ziół prowansalskich Sos ostry 1 szklanka ostrego keczupu papryczka chili Sposób przygotowania: Jeśli uda nam się kupić gotowe chlebki pita to świetnie, ale można też je upiec z przepisu na ciasto drożdżowe. Kebab zaczynamy od opłukania mięsa, osuszenia np. papierowym ręcznikiem i pokrojenia w cienkie paski. Mięso marynujemy w 3 łyżkach oliwy z oliwek i w przyprawie do kebaba. Mięso musi być szczelnie pokryte przyprawą. Marynujemy mięso przez 3–4 godziny, najlepiej w lodówce i pod przykryciem Myjemy i kroimy warzywa. Pomidory i ogórki kroimy w kostkę. Obieramy cebulę i kroimy w półplastry, sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa mieszamy razem w misce Smażymy zamarynowane wcześniej mięso na rozgrzanym oleju. Tak, aby się zarumieniło, ale trzeba często mieszać, aby się nie przypaliło przez przyprawy. W międzyczasie na drugiej patelni podgrzewamy chlebek pita z obu stron. Po usmażeniu mięsa, układamy warzywa i mięso partiami w chlebku pita i polewamy wybranym lub dwoma sosami Domowy kebab z kurczaka smakuje jeszcze lepiej, jeśli jest doprawiony świeżymi ziołami. Można użyć kolendry, która pasować będzie do świeżego ogórka w sałatce na kebab, czy też można ją wymieszać razem z sosem czosnkowym. Jeśli chcemy uzyskać bardziej intensywny sos czosnkowy, można dodać 1–2 ząbki czosnku więcej, a jeśli sos ma być łagodny, wystarczy dodać jeden ząbek czosnku. Sos pikantny można też zrobić na bazie śmietany i papryki słodkiej plus papryczki chili, zamiast używać ketchupu. Kebab jest bardzo popularny, więc można już kupić w sklepach gotowe sosy do kebabu. Sosy można zrobić również samodzielnie. Aby uzyskać sos jogurtowy trzeba przecisnąć czosnek przez praskę i wymieszać wszystkie składniki. Jeśli chcemy ostry sos - robimy tak samo. Można je oba wlać do chlebka pita na składniki kebaba lub wybrać jeden ulubiony. Jak wybrać mięso na mielone? - infografika

jak zrobić kebaba z plecaka